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3230 - Butirómetro p/queso 0 40%: 0.5 incl. (3290, 3300, 3321)
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3230 – Butirómetro p/queso 0 40%: 0.5 incl. (3290, 3300, 3321)

El Butirómetro para queso (modelos 3290, 3300, 3321) es un instrumento de laboratorio diseñado para la determinación del contenido de grasa en muestras de queso, utilizando el método de Gerber. Su escala graduada permite medir con precisión la proporción de grasa en un rango de 0 a 40%, con una capacidad de 0.5 ml para el análisis.

Cotizar

Características principales:

  • Material: Vidrio de alta resistencia, apto para uso en laboratorio.
  • Capacidad de medición: Escala de 0 a 40% de grasa.
  • Precisión: Graduaciones claras para una lectura exacta.
  • Uso: Indispensable en la industria láctea y laboratorios de control de calidad para evaluar el contenido graso en diferentes tipos de queso.

Modo de uso:

El butirómetro se emplea junto con reactivos específicos, como ácido sulfúrico y alcohol amílico, para disolver la muestra de queso y liberar su grasa. Posteriormente, la muestra se somete a centrifugación, permitiendo que la grasa se acumule en la parte superior del butirómetro, donde puede ser medida directamente en la escala graduada.

Es una herramienta esencial para garantizar la calidad y composición del queso en procesos de producción y análisis nutricional.

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